Portfolio Category: Snacks

Martabak Telor

Martabak Telor Gefrituurde Rundergehakt en Groenten in eieren omelet verpakt in vierkantige deeg.
Read more

Lapis Surabaya

Lapis Surabaya / Soerabaya Indonesische Sponge Cake Drie laagjes cake met aardbeienjam. Surabaya lagen cake of in IndonesiĆ« noemen we/ze Lapis Surabaya .. Dit is een van IndonesiĆ« handtekening gebak. Er is een verhaal achter de naam van deze taart. "Surabaya" is de naam van een stad in IndonesiĆ«. Maar de term "Lapis Surabaya" is…
Read more

Spekkoek

Spekkoek Spekkoek bestaat uit laagjes in twee kleuren, om en om. In het oorspronkelijke recept wordt de donkere kleur verkregen door het gebruik van bruine suiker, terwijl er in de lichte lagen geraffineerde (witte) suiker zit. Later zijn andere varianten verzonnen, waarin soms gebruik wordt gemaakt van cacao of de lichte lagen vrolijk gekleurd worden,…
Read more